當(dāng)乳業(yè)市場陷入同質(zhì)化廝殺，簡愛酸奶卻以“笨功夫”走出了差異化之路。從2015年成立至今，這個堅(jiān)持“為家人和孩子做安心好奶”的品牌，已然成長為低溫酸奶領(lǐng)域的“獨(dú)角獸”企業(yè)，秘訣藏在其不變的初心與對品質(zhì)和創(chuàng)新的深耕里。

初心的執(zhí)拗堅(jiān)持：在浮躁中錨定本質(zhì)

簡愛酸奶的笨功夫是對初心幾乎執(zhí)拗的堅(jiān)守。創(chuàng)立之初，簡愛酸奶便選擇了一條鮮有人知的道路——做極簡純凈的低溫酸奶。創(chuàng)業(yè)初期，盡管產(chǎn)品理化指標(biāo)符合國家標(biāo)準(zhǔn)，但未達(dá)企業(yè)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)，簡愛酸奶果斷銷毀這批價(jià)值數(shù)十萬元的產(chǎn)品。簡愛酸奶這份看似“不近人情”的嚴(yán)苛，只為兌現(xiàn)“為家人和孩子做安心好奶”的初心承諾。

十年間，這份初心轉(zhuǎn)化為可感知的市場認(rèn)可：截止2024年底，主品牌“簡愛”在沃爾瑪、麥德龍等主流商超鋪市率超95%；在天貓、京東、抖音等電商渠道穩(wěn)居低溫酸奶類目領(lǐng)先位置；兒童品牌“父愛配方”更成為細(xì)分賽道銷量冠軍。目前，簡愛酸奶產(chǎn)品已覆蓋全國340多個城市、4萬多家門店，從華南一隅成長穩(wěn)步成長為全國低溫酸奶行業(yè)的領(lǐng)軍者。

品質(zhì)的極致苛求死磕：從牧場到舌尖的全鏈把控

簡愛酸奶的笨功夫藏在對品質(zhì)的極致苛求中，這種苛求貫穿從奶源到餐桌的每一環(huán)。為了從源頭給消費(fèi)者帶來安心、純凈的品質(zhì)體驗(yàn)，簡愛酸奶深耕“牧場+工廠”一體化供應(yīng)鏈。簡愛酸奶在被國際公認(rèn)為北緯41°黃金奶源帶建成簡愛父愛牧場，這里的奶牛采用科學(xué)化養(yǎng)殖，所食草料經(jīng)287項(xiàng)農(nóng)殘檢測，飲用水也需經(jīng)過97項(xiàng)生活飲用水水源準(zhǔn)檢測。最終，簡愛父愛牧場所產(chǎn)原奶品質(zhì)達(dá)到蛋白質(zhì)≥3.3g/100g、體細(xì)胞≤10萬個/mL、菌落總數(shù)≤0.9萬CFU/mL，遠(yuǎn)優(yōu)于歐盟標(biāo)準(zhǔn)。

同時，簡愛酸奶為父愛牧場打造配套的豐寧工廠，該工廠是迄今為止全球唯一一家專注無添加劑低溫乳制品生產(chǎn)的工廠，現(xiàn)擁有17條自動化生產(chǎn)線，可實(shí)現(xiàn)日產(chǎn)能700噸。從新鮮原奶全程冷鏈直達(dá)簡愛豐寧工廠，到成品下線后15分鐘入冷庫，再到與順豐、京東物流深度合作實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品從出倉最快24小時送達(dá)消費(fèi)者，簡愛酸奶用高效供應(yīng)鏈管控，將新鮮刻進(jìn)產(chǎn)品基因中。2025年3月，簡愛酸奶旗下全線產(chǎn)品通過五星級“清潔標(biāo)簽”認(rèn)證，成為國內(nèi)首家獲此殊榮的乳品企業(yè)，這不僅印證了其極簡純凈的品質(zhì)，更體現(xiàn)了企業(yè)對全鏈條品質(zhì)承諾的兌現(xiàn)能力。

創(chuàng)新的持續(xù)深耕：以長期主義對抗短期流量

在簡愛酸奶眼中，創(chuàng)新從不是追逐風(fēng)口的投機(jī)，而是十年如一日的“笨投入”。為夯實(shí)創(chuàng)新根基，公司打造超1000平方米研發(fā)中心，團(tuán)隊(duì)碩士及以上學(xué)歷占比超94%。同時，在簡愛豐寧工廠建設(shè)中試車間，可滿足每年開展近百個中試項(xiàng)目的需求，持續(xù)為企業(yè)注入創(chuàng)新活力。

這種對創(chuàng)新的長期深耕，換來了簡愛酸奶品類版圖的持續(xù)擴(kuò)張：從最初的基礎(chǔ)款純凈酸奶到精準(zhǔn)匹配兒童需求的“父愛配方”系列，再到聚焦腸道健康的“身體知道”功能性產(chǎn)品，進(jìn)而延伸至低溫甜品領(lǐng)域，最終形成多品類、全場景的產(chǎn)品矩陣發(fā)展格局。

長期主義終獲市場饋贈：在日前胡潤研究院發(fā)布的《2025全球獨(dú)角獸榜》中，簡愛酸奶第四次榮登該榜單，不僅展現(xiàn)出品牌強(qiáng)勁的發(fā)展實(shí)力，更印證了市場對其發(fā)展模式的高度認(rèn)可。

當(dāng)多數(shù)企業(yè)追求“彎道超車”時，簡愛酸奶用十年證明，所謂“笨功夫”，正是不投機(jī)取巧的初心堅(jiān)守、不妥協(xié)退讓的品質(zhì)追求、不急于求成的創(chuàng)新定力。這份堅(jiān)守?fù)Q來了連續(xù)四年的“獨(dú)角獸”榮譽(yù)，更贏得了消費(fèi)者的廣泛信任。在清潔標(biāo)簽風(fēng)潮深化的今天，這家用慢功夫筑牢根基的企業(yè)，正帶著在研發(fā)和供應(yīng)鏈深耕的底氣，繼續(xù)書寫中國乳業(yè)的品質(zhì)新篇章。