金山網(wǎng)訊　日前公布的2022年度江蘇省科技獎(jiǎng)榜單，江蘇丘陵地區(qū)鎮(zhèn)江農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“鎮(zhèn)江農(nóng)科所”）憑借“青花菜高蘿卜硫素新品種選育與應(yīng)用”項(xiàng)目成功上榜。歷經(jīng)2年孜孜不倦的探索創(chuàng)新，科研團(tuán)隊(duì)選育出蘿卜硫素含量高、綜合性狀優(yōu)良的青花菜新品種，突破了進(jìn)口品種壟斷，有力提升了全省乃至國(guó)內(nèi)青花菜育種的創(chuàng)新能力和整體技術(shù)水平，實(shí)現(xiàn)了保健型高蘿卜硫素青花菜品種自主可控與產(chǎn)業(yè)鏈的延長(zhǎng)和優(yōu)化升級(jí)。

青花菜又名西蘭花，狀似皇冠，也被譽(yù)為“蔬菜皇冠”。江蘇是我國(guó)較早種植青花菜的省份，經(jīng)過(guò)近40年的發(fā)展，全省青花菜產(chǎn)業(yè)特色優(yōu)勢(shì)顯著，在種植面積、產(chǎn)值、加工、出口等方面均位居全國(guó)前列。特別是青花菜營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)獨(dú)特，因含有抗癌防癌功效的蘿卜硫素而備受市場(chǎng)青睞。鑒于目前生產(chǎn)的青花菜品種不僅以進(jìn)口為主，而且蘿卜硫素含量較低，選育具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)且蘿卜硫素含量較高的新品種，對(duì)優(yōu)化青花菜產(chǎn)業(yè)布局，提高我省乃至我國(guó)青花菜育種能力具有重要意義。

國(guó)內(nèi)青花菜新品種研發(fā)中面臨的最大難點(diǎn)是高蘿卜硫素種質(zhì)資源匱乏且創(chuàng)制周期較長(zhǎng)，快速精準(zhǔn)檢測(cè)技術(shù)水平較低且檢測(cè)成本高昂，導(dǎo)致高蘿卜硫素種質(zhì)資源評(píng)價(jià)技術(shù)體系難以實(shí)現(xiàn)精簡(jiǎn)快速高效。立志攻堅(jiān)克難、勇攀技術(shù)高峰，鎮(zhèn)江農(nóng)科所科研團(tuán)隊(duì)二十年如一日潛心鉆研，最終利用高效單倍體育種技術(shù)體系，創(chuàng)制出高蘿卜硫素優(yōu)異新種質(zhì)，并結(jié)合蘿卜硫素高效精準(zhǔn)檢測(cè)技術(shù)和雙重定向選育技術(shù)，選育出高蘿卜硫素含量新品種，同步研發(fā)了配套栽培技術(shù)和高效制種技術(shù)，開(kāi)發(fā)出高蘿卜硫素加工產(chǎn)品。該所副所長(zhǎng)戴忠良介紹，科研人員采用雙重定向選擇育種方法，選育3個(gè)新品種，各具特色。其蘿卜硫素含量高，綜合性狀可媲美進(jìn)口品種及替代型品種，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)高蘿卜硫素加工專(zhuān)用品種的空白，實(shí)現(xiàn)了高蘿卜硫素品種的進(jìn)口替代。“我們選育的青花菜新品種，其蘿卜硫素含量達(dá)到主要進(jìn)口青花菜品種的5倍以上。高蘿卜硫素青花菜良種及其配套技術(shù)具有廣闊的應(yīng)用前景，有利于提高消費(fèi)者的健康水平。”

這項(xiàng)創(chuàng)新成果在江蘇及周邊地區(qū)大面積推廣應(yīng)用，通過(guò)優(yōu)化青花菜雜交制種技術(shù)，制種產(chǎn)量提高30%。示范區(qū)內(nèi)集成推廣了青花菜露地和設(shè)施栽培技術(shù)，并建立了集青花菜種子培育基地、原料生產(chǎn)提取，蘿卜硫素產(chǎn)品研發(fā)轉(zhuǎn)化和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的全產(chǎn)業(yè)鏈。據(jù)統(tǒng)計(jì)，新品種近兩年累計(jì)推廣19.42萬(wàn)畝，新增效益4.19億元，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益。“科研成果落地應(yīng)用不只帶動(dòng)了各示范種植區(qū)周邊農(nóng)民種植功能型蔬菜的積極性，也優(yōu)化了相關(guān)區(qū)域種植業(yè)的品種結(jié)構(gòu)，推動(dòng)了保鮮加工、倉(cāng)儲(chǔ)物流、市場(chǎng)銷(xiāo)售、外貿(mào)出口等環(huán)節(jié)的發(fā)展，對(duì)促進(jìn)農(nóng)民增收，豐富城鄉(xiāng)居民的菜籃子，改善膳食結(jié)構(gòu)起到了較大的推動(dòng)作用。”戴忠良表示。

再接再厲，鎮(zhèn)江農(nóng)科所科研人員正著手利用建立的高效育種體系，持續(xù)開(kāi)展優(yōu)質(zhì)、抗病、適應(yīng)性強(qiáng)的青花菜新品種選育，尤其是在可替代進(jìn)口的青花菜新品種選育上下功夫，充分利用選育出的高蘿卜硫素新品種，在高蘿卜硫素功能性產(chǎn)品開(kāi)發(fā)領(lǐng)域與相關(guān)科研部門(mén)開(kāi)展協(xié)同合作，實(shí)現(xiàn)將蘿卜硫素產(chǎn)品拓展延伸和深度轉(zhuǎn)化。

眼下，科研團(tuán)隊(duì)在手承擔(dān)或參加了省種業(yè)創(chuàng)新“揭榜掛帥”項(xiàng)目、省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)重點(diǎn)研發(fā)優(yōu)質(zhì)青花菜新品種選育、省自主創(chuàng)新等項(xiàng)目，在取得現(xiàn)有科研成果的基礎(chǔ)上，正利用基因技術(shù)等手段，不斷加大新品種選育和推廣力度，努力攻克更多“卡脖子”關(guān)鍵技術(shù)問(wèn)題，為提升青花菜產(chǎn)業(yè)健康營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展提供更多科技支撐。（陳志奎）